Основу раздела составляет линейка Zealandia (Зеландия). Для дома подойдут пачки традиционного несолёного масла 84% на 150 и 180 г: их удобно держать в холодильнике и брать к завтраку. Если готовите часто и много, берите Zealandia Professional 84% или фасованное Zealandia Kitchen 83% по 500 г. Для кафе, пекарен и кондитерских есть Zealandia Professional 82,5% в брикетах на 5 и 20 кг — это выгоднее, чем закупать масло маленькими пачками, и меньше упаковки. Во всех вариантах это сладкосливочное несолёное масло, так что вкус выпечки и соусов вы регулируете солью сами.
Традиционное сладкосливочное масло ARGENTINA natural жирностью 82,5% продаётся в пачке на 500 г — удобный формат для семьи, которая любит печь по выходным. На нём получаются рассыпчатое песочное тесто, пышные сырники и домашнее печенье, а для каши или картофельного пюре достаточно небольшого кусочка. Большая пачка выручает, когда нужно много масла сразу: для пирога, крема или блинов на всю компанию. Не нужно бегать в магазин за второй упаковкой посреди готовки. Если не уверены, сколько брать, ориентируйтесь на рецепт: для одного пирога обычно хватает половины пачки.
Разница в пару процентов кажется небольшой, но на кухне её видно. Масло 82,5% — привычная классика: подходит для бутербродов, жарки, кремов и большинства рецептов выпечки. В масле 83–84% чуть меньше влаги, поэтому его часто выбирают для слоёного и дрожжевого теста, круассанов и сливочных соусов, где важна насыщенность вкуса. Для повседневного завтрака берите то, что больше нравится по вкусу, а для сложной выпечки удобно держать под рукой Zealandia 84%. Состав и условия хранения смотрите на упаковке или в карточке каждого товара — там указана вся информация от производителя.
Заказ, оформленный до 20:00, приедет в ближайший день доставки для вашего района. Курьеры работают по будням с 12:00 до 21:00 по всему Санкт-Петербургу и Ленинградской области, интервал выбираете вы: 12–21, 12–18, 15–18 или 18–21. Цена доставки зависит от зоны на карте: в зелёной зоне от 5 000 ₽ привезём бесплатно, в других зонах — от 600 ₽. Масло удобно добавить к заказу сыров, сливок или замороженных ягод для выпечки. Если вы в Питере рядом с «Международной», заберите покупку сами в магазине Super Fruit в ТРЦ «РИО» на ул. Фучика, 2а — ежедневно с 10:00 до 22:00.
